Bloomin' Baked Apples

een recept van Tip Hero
Bloomin' Baked Apple
Video: 
Embedded thumbnail for Bloomin' Baked Apples
Ingrediënten: 
  • 2 Appels
  • 4 Caramel-snoepen (extra lekker met Chokotoff)
  • 1 koffielepel kaneel
  • 3 eetlepel bruine suiker
  • 2 eetlepels goeie boter
  • 1 eetlepel bloem
Bereiding: 
  1. Verwarm de oven voor op 190° C
  2. Snij 1/4 van de top van de appels
  3. Met een meloenbolletjeslepel (Parissiene-boortje) of een kleine theelepel snij je het midden van de appel uit met de zaadjes. Snij NIET volledig door de appel zoals met een appelboor.
  4. Snij met een klein aardappelmesje twee diepe concentrische cirkels in het appelvlees rond het midden.
  5. Draai de appel om en snij rondom zijlinks op de appel meerdere inkervingen naar het midden toe.
  6. Plaats de appels in een braadschaal en steek in de holte van de appel een caramelsnoep.
  7. Verhit boter en bruine suiker voor 30 seconden in de microgolfoven. Mengen en roeren, en nogmaals 15 seconden in de microgolfoven.
  8. Meng bloem en kaneel onder dit hete mengsel en giet het geheel over de appels.
  9. Bak alles in de bakoven op 190° C gedurende 25 à 30 minuten. Als de appels nog hard zijn, laat verder bakken voor 5-15 minuten.
  10. Haal de appels uit de oven en plaats ze op een schaal.
  11. Je kan er nog een bol vanille-ijs op leggen.